IDEAUS - CENPAT   25626
INSTITUTO DE DIVERSIDAD Y EVOLUCION AUSTRAL
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Doble carga de malnutrición en relación al nivel de bienestar socio-ambiental de escolares residentes en Puerto Madryn
Autor/es:
NAVAZO B; DAHINTEN SL; OYHENART EE
Lugar:
Mayagüez
Reunión:
Simposio; XV Congreso Latinoamericano de Antropología Biológica; 2018
Institución organizadora:
Asociación Latinoamericana de Antropología Biológica
Resumen:
El objetivo fue determinar la relación entre estado nutricional y nivel de bienestar socio-ambiental en escolares de 6 a 14 años de edad residentes en Puerto Madryn (Chubut, Argentina). La muestra incluyó 2799 niños de ambos sexos. Se midieron peso y talla y se empleó la referencia NHANES III para determinar: bajo peso/edad, baja talla/edad y bajo peso/talla (P85 y ≤P95) y obesidad (>P95). Las prevalencias se compararon por Chi2. El nivel de bienestar se indagó mediante encuestas procesadas por análisis de componentes principales categórico, el cual diferenció dos niveles de bienestar: mayor (MaB) y menor (MeB). Las familias de los escolares MaB tenían viviendas con paredes de ladrillos y pisos revestidos, acceso a servicios públicos, cobertura de salud por obra social o medicina prepaga y padres con trabajo formal. En las familias MeB las viviendas tenían paredes de chapa y/o madera, pisos de cemento o tierra, hacinamiento, asistían a hospitales públicos y los padres trabajaban de manera informal. Las prevalencias fueron significativamente mayores para baja talla/edad en MeB (7.5% vs 3.9%) y no significativas para sobrepeso (ligeramente mayor en MeB 17.5% vs 15.2%) y obesidad (similar 19% vs 18%). Posiblemente la rápida urbanización y el incremento demográfico registrados desde 1970 en Puerto Madryn condujeron, en parte, a la presencia de doble carga nutricional registrada en la población. Dicha doble carga se manifiesta en: a) las altas prevalencias de baja talla/edad de los niños del MeB situación problema debido a que, el retraso lineal de crecimiento generalmente iniciado a edades tempranas, se ha mantenido y b) el exceso de peso, que se distribuye en la población independientemente del nivel de bienestar socio-ambiental. Ambas condiciones evidencian que las transformaciones sociales, económicas y ambientales no han contribuido a mejorar el crecimiento infanto-juvenil y necesitan ser abordadas mediante políticas públicas adecuadas.