IQUIBA-NEA 25617
INSTITUTO DE QUIMICA BASICA Y APLICADA DEL NORDESTE ARGENTINO
Unidad Ejecutora - UE
informe técnico
Título:
Servicio de asistencia técnica permanente
Autor/es:
BENITEZ; ELISA INES; LATAZA ROVALETTI, MERCEDES
Fecha inicio/fin:
2020-12-14/2020-12-17
Páginas:
1-2
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Química
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Servicio de asistencia técnica en el análisis fisicoquímico y microbiológico de cervezas, en especial en este caso análisiis fisicoquímico y análisis bacterias coliformes totales, enterobacterias y bacterias lácticas totales. Se realiza en forma frecuente a elaboradores artesanales de cerveza para la presentación de sus productos en diferentes eventos y ferias regionales
