IQUIBA-NEA 25617
INSTITUTO DE QUIMICA BASICA Y APLICADA DEL NORDESTE ARGENTINO
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Extracción asistida por ultrasonido de alta intensidad de compuestos fenólicos de subproductos del caupí y su encapsulación en hidrogeles
Autor/es:
AVANZA, MARÍA VICTORIA; MARÍA VICTORIA TRAFFANO SCHIFFO; PATRICIO R. SANTAGAPITA
Lugar:
Ciudad de Chota
Reunión:
Simposio; 1er Simposio Internacional "Avances e Innovación en el sector Agroalimentario" 2020; 2020
Institución organizadora:
Universidad Nacional Autónoma de Chota
Resumen:
Presentación Oral en el Simposio Internacional "Avances e Innovación en el sector Agroalimentario" 2020Título de la presentación: Extracción asistida por ultrasonido de alta intensidad de compuestos fenólicos de subproductos del caupí y su encapsulación en hidrogeles.
