IQUIBA-NEA 25617
INSTITUTO DE QUIMICA BASICA Y APLICADA DEL NORDESTE ARGENTINO
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Efecto de diferentes compuestos lipidicos sobre la oxidación de un aderezo vegetal durante el almacenamiento
Autor/es:
CERVIÑO, V.; SGROPPO, S; HERRERA TOFALETTI, M; VERGARA, L.E.
Lugar:
Cordoba
Reunión:
Congreso; CICyTAC 2016; 2016
Resumen:
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