SITUACIÓN Y REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES DE PACIENTES INTERNADOS AL INICIAR ALIMENTACIÓN ENTERAL EN UN HOSPITAL PÚBLICO DE CORRIENTES

ORNELA RENIERO; PRESTI, MARIA ; GORBAN DE LAPERTOSA S; ROMERO VIDOMLANSKY PATRICIA; ANTONELLA ABATTE; STOYANOFF TANIA R.; VALERIA IVANA FUN; AGUIRRE, MA. VICTORIA

LIBRO DE ARTICULOS CIENTIFICOS EN SALUD 2018

Ed. Sec Gral Extensión UNNE.

Lugar: Corrientes; Año: 2019; p. 61 - 64

En el ingreso al hospital muchos pacientes presentan desnutrición, generalmente asociada a enfermedades crónicas. Esta desnutrición secundaria requiere altos niveles energéticos y proteicos, siendo la alimentación enteral la indicación de mayor elección para cubrirlos. En pacientes hospitalizados se pueden estimar adecuadamente las necesidades calóricas diarias, a partir de la excreción de creatinina. El objetivo es describir la situación y los requerimientos nutricionAles de pacientes internados al iniciar alimentación enteral (AE) en un hospital de Corrientes.Para ello se tomaron los datos durante dos meses en los pacientes internados con indicación de alimentación enteral, en tres sectores de este hospital. Luego de la firma del consentimiento informado, se llenó un formulario estructurado, se aplicó la encuesta de Valoración Nutricional Subjetiva y se estimaron las necesidades calóricas según la excreción de creatinina ajustada por factor de injuria. Se utilizó estadística descriptiva para determinar medidas de posición y dispersión.Se registraron 23 pacientes con indicación de AE en los meses de estudio (52,2% mujeres, 47,83% varones), en Terapia Intensiva 60,9%, Clínica 26,1% y Oncología 13,1%. El 37,5% de los pacientes estaba leve o severamente malnutrido, recibiendo prevalentemente fórmula normocalórica (1000 Kcal/envase) por sonda nasogástrica (91,3%), con un tiempo medio de consumo de 9,1±6,6 días. Los pacientes (hombres) tuvieron un requerimiento medio de 2013,4±156.2 Kcal/día, las mujeres de 1929,9±113,9 Kcal/día, según la ecuación de excreción de creatinina.Como conclusión encontramos que la indicación de AE en este hospital es realizada por los médicos tratantes según los requerimientos de la enfermedad de base, muchas veces cuando ya se pusieron de manifiesto síntomas de malnutrición. La estimación de las necesidades calóricas y la indicación de dietas según calorías estimadas sería la manera efectiva de cubrir adecuadamente los requerimientos nutricionales de estos pacientes