CITAAC 25595
CENTRO DE INVESTIGACIONES EN TOXICOLOGIA AMBIENTAL Y AGROBIOTECNOLOGIA DEL COMAHUE
Unidad Ejecutora - UE
informe técnico
Título:
Efecto del recubrimiento Shel Life en pera William ́s
Autor/es:
LUTZ, M.C.; BASSO, CARLA N.; SOSA, M.C.
Fecha inicio/fin:
2020-03-02/2020-07-29
Páginas:
1-7
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Eficacia para mejora de calidad
Campo de Aplicación:
Produccion vegetal-Frutas
Descripción:
Se realizó un trabajo conjunto con las empresas Poly Natural (Chile) y Agro Roca SRL (Argentina)Se evaluó una sustancia natural como recubrimineto postcosecha en pera en la planta de empaque AgroRocaObjetivos▪ Determinar el efecto de la aplicación en línea del recubrimiento natural Shel Life enlos parámetros de calidad postcosecha de los frutos.▪ Evaluar el efecto del recubrimiento sobre la vida postcosecha de los frutos.▪ Determinar el efecto de Shel Life en la incidencia de podredumbres postcosecha delos frutos.▪ Evaluar el efecto del recubrimiento y diferentes bolsas de embalado en la calidad yconservación de la fruta.
