Evaluación de sustancias aptas para producción orgánica en el control de las podredumbres postcosecha

BASSO CARLA; LUTZ MARIA CECILIA; SOSA MARIA CRISTINA

2021-01-01/2021-09-01

Biológica

Sanidad vegetal

Objetivo: Evaluar el efecto de diferentes formulados comerciales que tienen como ingredientes activos a moléculas reportadas con capacidad fungicida y de inducción de defensa, aplicados en el momento oportuno para el control de podredumbres de postcosecha en peras.Diseño experimentalEn un cuadro comercial de la variedad d'Anjou se aplicaron los tratamientos por pulverización a filas completas con pulverizadora Pazima (Vol =2000 L). Cada tratamiento se pulverizó en 3 filas de 55 plantas por fila, dejando dos filas como bordura entre tratamiento. Se realizaron 3 repeticiones por tratamiento. La distribución de las repeticiones de los tratamientos en el cuadro fue aleatoria (sorteo).La fruta se cosechó a madurez fisiológica según el sello emitido por SENASA, el 28 de enero.A efectos de eliminar el efecto bordura y deriva de producto aplicado, se cosecharon 200 kg de fruta de las plantas centrales de cada fila tratada en cajones bins. Es decir que hubo 3 bines/ tratamiento. Los bines se almacenaron en cámara frigorífica (-1°/0° C - 95% HR) (3 bines de 200 kg/tratamiento).Evaluación del ensayo: A los 120 d y 150 días de almacenamiento frigorífico