IICAR   25568
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES EN CIENCIAS AGRARIAS DE ROSARIO
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
EL CARDO COMO MATERIA PRIMA PARA LA OBTENCIÓN DE BIOCOMBUSTIBLES DE SEGUNDA GENERACIÓN
Autor/es:
CRAVERO, V.
Reunión:
Congreso; XIX Congreso y XXXVII Reunión Anual de la SBR; 2017
Resumen:
La especie Cynara cardunculus L. incluye a C. cardunculus L. var. scolymus (L.) Fiori, conocida como alcaucil o alcachofa y otras dos variedades botánicas: C. cardunculus var. altilis (cardo cultivado) y C. cardunculus var. sylvestris (cardo silvestre). Además de su uso como cultivo hortícola, diferentes autores han planteado la utilización de esta especie para diferentes aplicaciones industriales. Entre estas, la utilización de la biomasa para producción de bioenergía. Estudios realizados por nuestro grupo de investigación han demostrado que la biomasa seca de C. cardunculus contiene, aproximadamente, 48.00 % de celulosa, 22.75 % de hemicelulosa y 12.60 % de lignina, con un valor calórico de 17.5-17.7 Mj/Kg. Con estos valores y considerando una producción de biomasa de 15 t/ha y un 80% de hidrólisis de la celulosa y la hemicelulosa, fue posible calcular la producción potencial de bioetanol en, aproximadamente, 4000 l/ha. En la actualidad, la mayor parte del bioetanol se obtiene a partir de caña de azúcar y maíz. Paralelamente a la evaluación de la biomasa, se determinó el contenido de aceite en semillas y se evaluó el perfil de ácidos grasos haciendo un análisis comparativo con la composición del aceite de soja ya que este último es el principal insumo para la obtención de biodiesel. El porcentaje de aceite obtenido osciló entre 18.33% y 22.84%, mientras que el perfil de ácidos grasos (10.8 % palmítico, 3 % esteárico, 23.5 % oleico, 61.3 % linoleico), resultó similar al de soja, sin embargo, el aceite de cardo muestra menor contenido de ácido linolénico que el aceite de soja (0.1 y 7.0 %, respectivamente), el cual genera inestabilidad del combustible. A pesar de que la soja presenta un mayor rendimiento anual (2.8 ? 3.0 t/ha, alcanzando, en las zonas núcleo, rendimientos de hasta 5.0 ? 6.0 t/ha), el cardo presenta la ventaja de ser un cultivo perenne que puede permanecer en producción durante 10-15 años, por lo cual, el costo de establecimiento puede ser dividido durante largos periodos disminuyendo así la incidencia de los costos del primer año. Por otra parte, desarrollando un sistema de cosecha selectivo podría utilizarse la semilla para la producción de aceite, destinado a la producción de biodiesel y el resto de la biomasa aérea destinarse a otras formas de bioenergía (bioetanol o energía obtenida a partir de combustión).