Conflictividad y periurbano: opción para nuevas formas de vinculación entre productor y consumidor local

ESPOTURNO MARINA; TIFNI EVANGELINA; PROPERSI PATRICIA

Casilda- Zavalla

Jornada; I Reunion transdiciplinaria en Ciencias Agrarias; 2016

Facultad de Ciencias Agrarias UNR y Facultad de Ciencias Veterinarias UNR

p { margin-bottom: 0.25cm; direction: ltr; color: rgb(0, 0, 10); line-height: 120%; text-align: left; }p.western { font-family: "Calibri",serif; font-size: 11pt; }p.cjk { font-family: "Calibri"; font-size: 11pt; }p.ctl { font-size: 11pt; }a:link { color: rgb(0, 0, 255); }Enel presente trabajo analizamos las condiciones del contexto queposibilitan y limitan el desarrollo de formas de producir ycomercializar diferentes al modelo del agronegocio. Se presentan losresultados de una encuesta preliminar sobre consumo realizada enalgunos barrios de la ciudad de Venado Tuerto a fin de tener unacercamiento a las necesidades y costumbres, y las alternativas deabastecimiento con producción de la misma localidad.