IICAR 25568
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES EN CIENCIAS AGRARIAS DE ROSARIO
Unidad Ejecutora - UE
artículos
Título:
Pedúnculos y pericarpios de Cucurbita maxima Duch: un aporte para la reconstrucción del proceso de domesticación del zapallo criollo en el Noroeste argentino
Autor/es:
PEREZ SERGIO IVAN; LEMA, VERONICA; MARTÍNEZ, ANALÍA; LÓPEZ ANIDO, FERNANDO
Revista:
Etnobiología
Editorial:
Asociación Etnobiológica Méxicana A.C
Referencias:
Año: 2017 vol. 15 p. 74 - 89
ISSN:
1665-2703
Resumen:
El objetivo de este trabajo consistió en reconocer y evaluar las modificaciones biométricas que se dieron enpedúnculos y pericarpios de Cucurbita maxima (subsp. maxima y andreana) ligadas a un proceso de selección,cultivo y/o domesticación en el pasado prehispánico del Noroeste de Argentina. Por medio de la realización decultivos experimentales -técnica que nos permite reproducir procesos de hibridación e introgresión bajo condicionescontroladas- junto al estudio morfométrico de los ejemplares así obtenidos, al igual que de los arqueológicos, sepretende aportar a la comprensión del proceso de domesticación del zapallo criollo.Los resultados obtenidos constatan la presencia de formas silvestres, híbridas y domesticadas hace cerca de 2000años AP e indican que los pedúnculos son mejores indicadores que los pericarpios para la detección de las mismasmediante caracteres biométricos. Estos resultados llevan a concluir que el flujo génico entre estas formas condiverso grado de manejo habría sido posiblemente alentado como mecanismo de diversificación sobre el cual luegooperaría un proceso de selección antrópica, lo cual coincidiría con lo registrado para otros miembros del género,al igual que explicaría la gran diversidad de morfotipos domesticados presentes en los restos arqueobotánicosanalizados
