CITEQ 25064
CENTRO DE INVESTIGACION Y TECNOLOGIA QUIMICA
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Simulación matemática de la reacción de obtención de monoglicéridos, a partir de glicerol
Autor/es:
BÁLSAMO, NANCY FLORENTINA; CONTRERAS, MATÍAS; CRIVELLO, MÓNICA ELSIE; ALVAREZ, DOLORES MARÍA EUGENIA ; MODESTI, MARIO ROBERTO
Lugar:
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Reunión:
Congreso; XXXII Congreso Argentino de Química; 2019
Institución organizadora:
Asociación Química Argentina
Resumen:
El estudio sobre la reacción de obtención de monoglicéridos y diglicéridos, a partir de estearato de metilo y glicerol y catalizada por óxidos mixtos modificados con Li, permitió la simulación matemática y el desarrollo del modelo cinético, mediante el uso de programas computacionales específicos. La cinética de la reacción fue descripta mediante un modelo del tipo Langmuir- Hinshelwood, evidenciándose curvas características de reacciones de segundo orden.
