Obtención de películas de celulosa bacteriana y almidón mediante técnicas de incorporación in situ y ex situ

ÚRSULA MONTOYA ROJO; PATRICIA CERRUTTI; MARÍA LAURA FORESTI

CABA

Simposio; XIII Simposio Argentino de Polímeros (SAP); 2019

INTI

La celulosa de origen bacteriano (CB) es químicamente idéntica a la de origen vegetal, pero es especialmente reconocida por su estructura nanofibrilar, pureza, elevada cristalinidad, resistencia mecánica, biocompatibilidad y moldeabilidad. Estas características convierten a la CB en una excelente alternativa para aplicaciones en distintas áreas como son el refuerzo/nanorefuerzo de matrices biopoliméricas, máscaras faciales y parches con liberación de activos, materiales biomédicos, filtros, etc. En muchas de estas aplicaciones la red nanofibrilada original de las membranas de CB que se obtienen en cultivo estático, ofrece la posibilidad de incorporar distintos componentes a las películas, en forma tanto ?in situ? como ?ex situ?.En el presente trabajo se abordó la producción de películas de CB-almidón, utilizando técnicas de incorporación del almidón a la red de nanofibras de la CB tanto in situ como ex situ. En cada caso se evaluó el porcentaje de almidón retenido en la matriz de CB, y las películas obtenidas se caracterizaron por DRX, TGA, SEM y área superficial específica a los efectos de determinar el impacto de la incorporación del almidón en características típicas de la CB.