Fabricación de nanocelulosa bacteriana: de la academia a la industria (Nanocellu-ar)

ANALIA VAZQUEZ; PATRICIA CERRUTTI; MARIA LAURA FORESTI; T. GONELLA

Santa Fe

Simposio; XI Simposio Argentino de Polímeros; 2015

La producción de microfibras de celulosa, de diámetro nanométrico y longitud micrométrica esun objetivo que tenemos en el proyecto de creación de una empresa de base tecnológica (EBT09 N 101),como un spin off del grupo de investigación del Instituto de Tecnología en Polímeros y Nanotecnología(ITPN). En este contexto, es posible obtener nanocelulosa bacteriana (BNC) como producto extracelularmediante una fermentación aeróbica. Este trabajo es una recopilación de algunos resultados de nuestrogrupo y la generación de la cadena de valor necesaria para la comercialización.Palabras