ITPN   24979
INSTITUTO DE TECNOLOGIA EN POLIMEROS Y NANOTECNOLOGIA
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
PELÍCULAS DE QUITOSANO: PREPARACIÓN Y CARACTERIZACIÓN PARA POSIBLES APLICACIONES INDUSTRIALES
Autor/es:
DEBANDI MV; ALLO S; DARAIO ME; FRANÇOIS NJ
Lugar:
Puerto Iguazú
Reunión:
Congreso; 13er Congreso Internacional en Ciencia y Tecnología de Metalurgia y Materiales; 2013
Institución organizadora:
SOCIEDAD ARGENTINA DE MATERIALES Y SOCIEDAD CHILENA DE METALURGIA Y MATERIALES
Resumen:
El quitosano es un biopolímero no tóxico, hidrofílico, biocompatible, biodegradable, bioadhesivo, con propiedades antibacterianas y filmogénicas. Estas características lo tornan óptimo como material de aplicación industrial, por ejemplo, en la liberación transdérmica y en la industria alimenticia. Entre las propiedades que determinan la aplicación de las películas obtenidas a partir de biopolímeros, se encuentran las propiedades de barrera y la capacidad de hinchamiento por incorporación de solvente. Se obtuvieron películas preparadas con quitosano por secado directo de dispersiones con diferente concentración polimérica. Se determinaron la permeabilidad al vapor de agua y el grado de hinchamiento por solvente. Asimismo, se analizó la influencia del entrecruzamiento químico con epiclorhidrina. De los resultados obtenidos, se observa que el aumento de las interacciones entre macromoléculas como consecuencia del incremento del contenido polimérico o como resultado del entrecruzamiento químico, produce un material menos permeable y más resistente al hinchamiento.