COMPENDIO DE LAS ALTERNATIVAS PARA EL DESARROLLO DE MATERIALES QUE BRINDAN LAS ESTRUCTURAS CELULÓSICAS AISLADAS DE RESIDUOS DE LA AGROINDUSTRIA DE MUSÁCEAS

ROBIN ZULUAGA; CARLOS MOLINA; CRISTINA CASTRO; ADRIANA RESTREPO; ÚRSULA MONTOYA; JORGE VELÁSQUEZ COCK; LINA VÉLEZ ACOSTA; ANGÉLICA SERPA; SANTIAGO BETANCOURT; MARLON OSORIO; CARLOS CORREA; LUIS RUIZ-RAMÍREZ; CATALINA ÁLVAREZ; PIEDAD GAÑÁN

PRODUCCIÓN Y USOS DE LA CELULOSA NANOFIBRILADA Y MICROFIBRILADA

Red CYTED-NANOCELIA

Año: 2019; p. 119 - 130

Desde finales del siglo XX tanto a nivel científico como tecnológico se vienen analizando múltiples tipos de estructuras derivadas de plantas que puedan ser empleadas como reforzantes o aditivos para mejorar el desempeño mecánico, eléctrico, térmico, magnético, o químico de múltiples tipos productosque pueden ser empleados en campos tan diversos como la industria textil, el desarrollo o mejoramiento de alimentos o incluso para el desarrollo de baterías o sistemas de almacenamiento de energía. Las fibras naturales, también conocidos como haces fibrosos y en especial las derivadas de plantas, cada vez másrepresentan una importante alternativa en esta línea debido a las ventajas que ofrecen tanto desde el punto de vista técnico como ambiental y económico. Dentro de las fuentes alternativas para obtener fibras naturales y la gama de subestructuras de celulosa que pueden ser aisladas a partir de ellas, los residuos agroindustriales se consolidan como una importante fuente de materias primas, en especial cuando se desea promover procesos de economía circular, o el cierre de ciclos productivos bajo consideraciones de sostenibilidad. En el presente texto se abordan diferentes alternativas de uso de las fibras naturales y sus respectivas subestructuras celulósicas que pueden ser obtenidas a partir de los residuos generados por dos de los cultivos de Musáceas más importantes de Colombia, y que corresponden al bananero y el platanero. Las alternativas presentadas en este texto, además de actuar como un compendio, también puede mostrar ejemplos que puedan orientar la investigación y el desarrollo de productos empleando los desechos de cosecha y pos cosecha de otro tipo de cultivos.