INEDES   24797
INSTITUTO DE ECOLOGIA Y DESARROLLO SUSTENTABLE
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Efecto del pulsado con formulaciones simples o combinadas de ácido giberélico y eugenol sobre la conservación poscosecha de varas de Alstroemeria x hybrida y Lilium longiflorum
Autor/es:
HASPERUÉ HJ; RICCIONE J; NICO A; CIEZA R; LUCÍA A; FERNANDEZ ACEVEDO V
Lugar:
Córdoba capital
Reunión:
Congreso; 40° CONGRESO ARGENTINO DE HORTICULTURA; 2018
Institución organizadora:
ASAHO - Uiversidad Nacional de Córdoba (UNC)
Resumen:
Distintas flores de corte disputan al clavel, rosa y crisantemo el liderazgo dentro del mercado doméstico, entre ellas Alstroemeria x hybrida y Lilium longiflorum. Ambas comparten, como defecto fundamental de poscosecha, una manifiesta clorosis sobre las hojas de la vara. Se ha comprobado que el pulsado con soluciones a baja concentración de diversos fitorreguladores como las giberelinas morigera este efecto. Por otra parte las suspensiones de aceites esenciales, estabilizadas mediante el agregado de surfactantes, pueden contribuir a este propósito. En el presente ensayo se evaluó la progresión del color en hojas de varas de alstroemeria y lilium cosechadas en mayo de 2018 en el cordón hortícola de La Plata, sometidas a un pulsado por 24 hs con luz LED blanca (50 µmol m2 s-1) en recipientes con 250 mL de las siguientes soluciones o suspensiones: Control de agua (C), agua+ácido gibérelico 50ppm (AG3), agua+Eugenol 150ppm (EUG) y una combinación de las dos últimas (agua+AG3+EUG), utilizando un diseño factorial completamente al azar. Luego del pulsado las varas se conservaron en recipientes con 250 mL de agua destilada pH=3,5 a 21ºC y 70% de humedad relativa, en oscuridad. El deterioro de las varas se hizo evidente por un incremento en el parámetro luminosidad (L*) y una reducción del valor tono (hue, intensidad de color verde), que se verificó en ambas especies y en todos los tratamientos. El incremento de L* a los 14 días en alstroemeria fue más bajo en AG3 (9,3 %) que en el control (61.6%), mientras que la reducción del hue fue más baja en valores absolutos (-17,5% en C y -4,2% en AG3). El mismo efecto se comprobó en las varas de lilium, si bien de manera menos pronunciada. Las muestras tratadas con EUG no mostraron diferencias respecto a los C en alstroemeria y sufrieron mayor daño en lilium, lo que sugiere algún efecto fitotóxico. Las varas pulsadas en EUG sin AG3 mostraron al final de la conservación una moderada incidencia de podredumbres por Botrytis cinerea en los tallos, lo que permite sospechar la formación de microlesiones necróticas. El agregado de AG3 permitió alargar la vida poscosecha de alstroemeria y de lilium respecto de los controles, mientras que la formulación combinada AG3+EUG mostró efectos intermedios entre los verificados con las formulaciones simples.