Relevamiento de los herbívoros asociados a dos cultivos de coles asiáticas (Brassica rapa) en Luján, Buenos Aires

TUESO, ALFREDO; GIMÉNEZ, LORETA; RIQUELME VIRGALA, MARÍA BEGOÑA; BRUNO, MARTÍN; GUTIÉRREZ, MATÍAS; BARRIENTOS, GUALTERIO NICOLÁS; SANTADINO, MARINA VILMA; DI SILVESTRO, GISELA; ANSA, MARÍA AGUSTINA

Buenas prácticas en producciones horti-florícolas en áreas periurbanas

EdUNLu

Lugar: Luján; Año: 2018; p. 23 - 30

La expansión de las hortalizas asiáticas fuera de su lugar de origen se debe al aumento mundial de la diversidad étnica, al mayor consumo de productos vegetales y a la creciente popularidad de los restaurantes orientales. Particularmente en Argentina su ingreso ocurre a fines de la década del ´90, donde el principal mercado consumidor está formado por la creciente población asiática. Entre este tipo de hortalizas se incluyen las llamadas coles asiáticas, que corresponden a un gran número de especies de la familia Brassicaceae. En cuanto a la sanidad de estos cultivos, existe escasa información acerca de los daños generados por adversidades animales y no hay disponible bibliografía sobre especies e incidencia de las mismas en la región. Es por ello que el objetivo de este trabajo fue registrar en un cultivo de pakchoi y hakusay los fitófagos presentes y su daño asociado.Se registraron los daños observados y el porcentaje de hojas afectadas en dos cultivos realizados en el campo experimental de la Universidad Nacional de Luján y se recolectaron los individuos presentes en las plantas y los capturados mediante trampas amarillas. En laboratorio se hizo la cría e identificación de los especímenes.Los mayores porcentajes de daños fueron realizados entre agosto y septiembre por especies que producen falta de tejido y defoliación, alcanzando valores del 60 % en hakusay y 51 % en pakchoi. Por otro lado, los daños por fitosucción se observaron solamente en pakchoi a partir de la segunda quincena de septiembre, no superando el 20 % de hojas dañadas.Los resultados de este trabajo permiten ampliar el registro de especies asociadas a cultivos de hortalizas asiáticas en la región Pampeana y caracterizar su daño.