Eficacia de un compuesto modulador de la respuesta inmune (Panax ginseng) combinado con cefalexina en glándula mamaria bovina al secado.

SILVESTRINI P; BARAVALLE C; BECCARIA C; CALVINHO LF; RENNA MS; DALLARD BE

La Plata

Otro; V Reunión Anual de la Red Latinoamericana de Investigación en Mastitis (RELIM).; 2019

Facultad de Ciencias Veterinarias (UNLP)

Introducción: La terapia de secado con antibióticos es una práctica habitual en los protocolos de prevención de infecciones intramamarias (IIM) en rodeos lecheros. Sin embargo, el uso indiscriminado de los mismos ha llevado a la aparición de cepas bacterianas resistentes y a un aumento en los fracasos terapéuticos. El uso de compuestos moduladores de la respuesta inmune (MRI) frente a IIM en bovinos, constituye una alternativa terapéutica y/o preventiva dirigida a disminuir el uso de antibióticos durante el secado. Uno de los MRI evaluados es el extracto de la raíz de Panax ginseng (Pg) y los principales resultados obtenidos a lo largo de años de investigación con este extracto mostraron que la aplicación intramamaria (IM) de Pg en bovinos libres de IIM al momento del secado incrementó la respuesta inmune innata y contribuyó a acelerar el proceso de remodelación mamaria durante la involución temprana (Baravalle et al., 2010; Dallard et al., 2011). Por otro lado, la inoculación IM de Pg previa al desafío experimental con Staphylococcus aureus en ratones, generó un mayor control de la IIM, indicando un efecto inmunoprotector (Silvestrini et al., 2014). Sin embargo, no existían ensayos de eficacia en los cuales se haya utilizado Pg en combinación con antimicrobianos como terapia de secado en vacas. El objetivo del trabajo fue evaluar la eficacia de Pg en combinación con cefalexina (Cf) aplicados al momento del secado para curar IIM existentes y prevenir nuevas al pos parto.Materiales y MétodosSe utilizaron 108 vacas en producción (432 cuartos mamarios en total) pertenecientes a los rodeos experimentales de la EAGG-UNL de Esperanza y de la EEA Rafaela (INTA). Los animales se distribuyeron en dos grupos los cuales fueron tratados al azar al momento del secado con dos formulaciones de aplicación IM. Las vacas del grupo 1 fueron tratadas con una preparación antibiótica conteniendo Cf (100 mg totales). Las del grupo 2 fueron tratadas con una preparación conteniendo 3 mg/ml de Pg, más Cf (igual al grupo 1). Se tomaron muestras de secreción mamaria de cada cuarto para cultivos bacteriológicos el último día del ordeño previo a la administración del tratamiento, y al pos parto temprano (24 hs posteriores al parto, pp). El diagnóstico de IIM se realizó mediante el aislamiento de organismos en pruebas microbiológicas.Se definieron como cuartos curados a aquellos que mostraron aislamiento microbiológico positivo al secado y ausencia de IIM al pp y se definieron como nuevas IIM a aquellos cuartos con aislamiento microbiológico negativo al secado y presencia de IIM al pp. Se analizó el efecto de los tratamientos sobre patógenos individuales como S. aureus y Staphylococcus coagulasa negativos (SCN) y sobre las categorías ambientales (Streptococcus dysgalactiae, Streptococcus uberis, Escherichia coli) y contagiosos (S. aureus, Streptococcus agalactiae, Corynebacterium spp). El análisis estadístico se realizó mediante un modelo lineal generalizado mixto con función de enlace logística binaria. Además, se registraron los valores del recuento de células somáticas (RCS) y los litros de leche producidos por cada vaca a lo largo de toda la lactancia siguiente al tratamiento. Los resultados fueron analizados mediante un diseño en bloque de medidas repetidas. ResultadosLas tasas de nuevas IIM al pp de los cuartos tratados con Pg + Cf fueron similares a las detectadas con Cf para S. aureus (p=0,313), SCN (p=0,267) y para patógenos contagiosos (p=0,285) y ambientales (p=0,517), demostrándose un efecto preventivo similar. La tasa de cura de S. aureus y patógenos contagiosos fue mayor en los cuartos tratados con Cf en comparación con los tratados con Pg + Cf (p=0,003 y p=0,042); mientras que en ambientales fue similar para ambos tratamientos (p=0,449). Para SCN si bien la tasa de cura con Pg + Cf fue mayor (95,8%) a la observada en los tratados con Cf (69,8%) la diferencia no fue significativa (p=0,13). Por otro lado, en relación al RCS, si bien al quinto mes de lactancia se observó un aumento en el RCS en las vacas tratadas con Cf en relación a las tratadas con Pg + Cf, no se observó un efecto del tratamiento sobre los RCS a lo largo de los 10 meses evaluados (p=0,97). En relación a la producción láctea, si bien, a partir del cuarto mes de lactancia los litros promedios producidos por las vacas tratadas con Pg + Cf fueron mayores a los registrados en las vacas tratadas con Cf, no se observó un efecto significativo del tratamiento sobre la producción de leche a lo largo de la lactancia (p=0,26).ConclusionesEste trabajo aporta nuevos conocimientos acerca de la eficacia de Pg + Cf como terapia de secado en vacas. Consideramos que el potencial de Pg para prevenir o curar IIM durante el secado debería continuar estudiándose en ensayos de eficacia que impliquen un mayor número de animales. Nuevos resultados permitirán promover el desarrollo de productos alternativos a los convencionales que mejoren la salud de la glándula mamaria y la rentabilidad productiva.Referencias1. Baravalle, C., B.E. Dallard, H.H. Ortega, V. E. Neder, V.R. Canavesio, and L.F. Calvinho. 2010. Effect of Panax ginseng on cytokine expression in bovine mammary glands at drying off. Vet Immunol Immunopathol. 138: 224-230. 3. Dallard, B.E., C. Baravalle, C. Andreotti, H.H. Ortega, V. Neder, L.F. and Calvinho. 2011. Intramammary inoculation of Panax ginseng extract on cows at drying off enhances early mammary involution. J. Dairy Res. 78: 63-71.2. Silvestrini, P., C. Beccaria, E.A.L. Pereyra, M.S. Renna, H.H. Ortega, L.F. Calvinho, B.E. Dallard, and C. Baravalle. 2017. Intramammary inoculation of Panax ginseng plays an immunoprotective role in S. aureus infection in a murine model. Res. Vet. Sci. 115: