Caracterizacion de la Microbiota Intestinal de Piaractus Mesopotamicus (Pacú) Criados en Cautiverio

ROMERO SCHARPEN, A.; FUHR, E.M.; SANCHEZ, S.; ROSSI, L.; OLIVERO, C.A.; HERNANDEZ, D.R.; ZIMMERMANN, J.A.; SOTO, L.P.; DRAGO, S.

Corrientes

Simposio; V Simposio Argentino de Ictiología; 2017

Instituto de Ictiología del Nordeste (INICNE) Facultad de Ciencias Veterinarias

El objetivo de este trabajo fue evaluar el comportamiento de la microbiota intestinal de pacúes criados en cautiverio, alimentados con diferentes dietas y en diferentes estadios de crecimiento. Se utilizaron 80 juveniles de pacú distribuidos en cuatro grupos de 10 peces pequeños (PP, 105g de peso inicial) y cuatro de peces grandes (PG, 565g de peso inicial), que se asignaron aleatoriamente a dos dietas: comercial (conteniendo harina de pescado) y experimental (basada en harinas vegetales), según un diseño en bloques completamente aleatorizado con dos repeticiones (2 tamaños x 2 dietas x 2 repeticiones). La experiencia duró 90 días. Al inicio (TI) y al final del estudio (TF), 3 animales de cada grupo fueron sacrificados, obteniéndose materia fecal y mucosa intestinal para cuantificación microbiológica de aerobios totales, psicrotrofos y enterobacterias mediante recuento en placa. Ninguna de las poblaciones microbiológicas estudiadas fue afectada por la dieta. Aerobios tampoco presentó diferencias en los recuentos entre PP y PG, ni entre TI y TF. Psicrotrofos fue similar en PP y PG. No obstante, hubo una disminución de psicrotrofos a TF con respecto a TI (P