La Extensión en Acción

ORCELLET, VIVIANA; RECCE, SEBASTIAN; PALMERO, SEBASTIÁN

Jornada; VI Jornada de Sociabilización de Propuestas de Extensión de Inclusión Educativa. Organizada por el programa ?Educación y Sociedad: hacia una mayor inclusión educativa?; 2017

En la actualidad, los sistemas de producción caprina en general y en la zona diana del presente trabajo de extensión en particular, se caracterizan por una demanda de herramientas para mejorar su productividad. Entre dichas herramientas encontramos la formación de los recursos humanos sobre aspectos no solo de producción sino referente a la salud pública con énfasis en las zoonosis. Es por ello, que a sabiendas que la educación es clave para la transformación social y gracias a las actividades extra-áulicas realizadas a través de un Proyecto de Extensión de Interés Social (PEIS), se logró aterrizar en el territorio con dichas demandas de la población. Dicho proyecto presenta su génesis gracias a la activa participación que presenta la Facultad de Ciencias Veterinarias (FCV) de la Universidad Nacional del Litoral (UNL) en diferentes territorios. Dicha población se caracteriza por encontrarse relacionada a producciones pecuarias de pequeña escala. Asimismo se ha trabajado con alumnos de los últimos años de la Escuela Agrotécnica Las Delicias donde se brindaron talleres llevados a cabos por los alumnos de nuestra Facultad para abordar las principales zoonosis relacionadas a los sistemas agropecuarios de la zona. En los mismos talleres se propusieron las propuestas de formación, tanto presencial como a distancia, que dispone la Casa de Estudio para los futuros egresados de la Escuela Agrotécnica y pobladores de la zona. Por otra parte, se visitaron productores caprinos donde se realizó una encuesta, extracción de sangre y materia fecal, para ser procesadas en los laboratorios respectivos. Cabe aclarar que la visita a los establecimientos se ejecutaron con alumnos de la Facultad quienes realizaron el trabajo operativo bajo la supervisión del docente. Posteriormente se envió a cada productor las sugerencias desprendidas del análisis correspondiente de la encuesta y los resultados de los laboratorios. Dicha metodología de trabajo se ha materializado en una rica experiencia para todos los actores involucrados del equipo de trabajo. Esto se ha comprobado durante los dos años de ejecución del proyecto a través de evaluaciones continua y al finalizar el mismo. Para dicha evaluación, se utilizaron instrumentos tales como encuestas, entrevistas personales y grupales y demás anotaciones que se realizaban en cada visita al territorio.Con dicha intervención del equipo de trabajo no solo se brindó herramientas para la formación en temas específicos de la producción caprina y zoonosis, sino que surgieron nuevas ?demandas? para ser abordadas por parte del equipo de trabajo y nuevos actores dentro de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional del Litoral.