ICIVET-LITORAL   24728
INSTITUTO DE CIENCIAS VETERINARIAS DEL LITORAL
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Monitoreo de la cepa Lactobacillus salivarius DSPV 001p mediante tinción con isotiocianato de fluoresceína.
Autor/es:
BLAJMAN, J.E.; ROMERO SCHARPEN A.; ASTESANA D.M.; ZIMMERMANN, J.A.; ROSSLER E.; BERISVIL, A.P.; FUSARI M.; ROSMINI, M.R.; ZBRUN, M. V.; SOTO, L.P.; FRIZZO, L.S.
Lugar:
Esperanza
Reunión:
Jornada; III Jornada de Difusión de la Investigación y Extensión; 2015
Institución organizadora:
Facultad de Cs. Veterinarias Universidad Nacional del Litoral
Resumen:
INTRODUCCIÓNLautilizacióndeherramientasdemonitoreodelascepasprobióticasinvivopodríacontribuiralentendimientodelmecanismodeaccióndeestasbacterias,relacionandolalocalizaciónylacargamicrobianaconlageneracióndemejorasenelestadosanitarioylaperformancedecrecimientodelosanimalesdurantelacrianzaintensiva.OBJETIVOElobjetivodelensayofuemonitorearlacepaLactobacillussalivariusDSPV001Pmediantetinciónconisotiocianatodefluoresceína(FITC)trassuadministraciónapollosparrillerosMATERIALES Y MÉTODOSParaelensayoseutilizólacepabacterianadeorigenaviarL.salivariusDSPV001Pconpropiedadesprobióticasinvitro.ElcultivofrescodelacepaseleccionadafueadicionadodeFITC(Burns,2012).Fueronutilizados45pollosparrillerosensu1erdíadevida.Lospollosfuerondivididosencincogruposexperimentales(cuatrogrupostratadosyungrupocontrol).Cadagruporecibió1mldelabacteriafluorescenteperosendiferenteconcentración:10Logufc,9,5Logufc,8,5Logufcy7,5Logufc.Algrupocontrolselesuministró1mldePBScomoplacebo.Luegode30mindelaadministracióndelacepa,serealizólanecropsiaprogramadamediantedislocacióncervicaldetrespollosdecadagrupoexperimental(15pollostotales).Transcurridas6hy12hseefectuólanecropsiadelos30pollosrestantes.Serecogieronlossiguientesórganos:hígado,buche,duodeno,ciegoybolsadeFabricio.LosórganosfueronprocesadosmediantelatécnicahistológicadeSaintMarie(1962),conalgunasmodificaciones.ElmonitoreoylainteraccióndelasbacteriasmarcadasconFITCseestudióbajoluzazulenunmicroscopiodefluorescencia.CONCLUSIONESLatinciónconFITCpermitióefectuardemanerasencillayrápidaelmonitoreodeL.salivariusDSPV001Pduranteeltránsitogastrointestinal(TGI)depollosparrilleros.EnestetrabajopudimoscorroborarlaausenciadetranslocacióndeL.salivariusDSPV001Palhígadodelospollos,siendoesteparámetrocomúnmenteutilizadoparaevaluaruncandidatoprobióticopuesresultainteresantecomocriteriodeseguridad.LaexistenciadebacteriasmarcadasenlabolsadeFabricioindicalacapacidaddeinteraccióndelacepaenestudioconlascélulasdelsistemainmune.LapresenciadebacteriasfluorescenteseníntimocontactoconlascélulasepitelialesdelasvellosidadesintestinaleseinternalizadasseñalalacolonizacióndelacepaL.salivariusDSPV001PenelTGIdelospollosenestudio.