ICIVET-LITORAL   24728
INSTITUTO DE CIENCIAS VETERINARIAS DEL LITORAL
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Programación fetal: efecto del aceite de pescado (PUFA n-3) en crías adultas de ratas alimentadas con dieta rica en sacarosa durante la preñez y lactancia
Autor/es:
FORTINO A; RODRIGUEZ S; HEIN GJ; CHICCO AG
Lugar:
Santa Fe
Reunión:
Jornada; VI Jornadas de Bioquímica y Biología Molecular; 2014
Resumen:
La administración de una dieta rica en sacarosa
(DRS, 63% p/p) a ratas durante la preñez y lactancia (P+L) induce alteraciones
del metabolismo lipídico e hidrocarbonado en la descendencia adulta. Los ácidos
grasos polinosaturados (PUFA) poseen un importante efecto beneficioso sobre el
metabolismo lipídico, por lo que en el objetivo fue analizar si la
administración post-lactancia de una DRS cuya fuente grasa es aceite rico en
PUFA puede modificar las alteraciones previamente descriptas en la descendencia
adultas. Materiales y métodos: Crías machos de madres alimentadas con DRS
durante la P+L, fueron divididas al azar al destete en tres grupos y
alimentados hasta los 150 días de vida con DC (dieta control pellet), DRS
(fuente grasa aceite de maíz -AM- 6%) y DRS+AHB (reemplazo por aceite de hígado
de bacalao 5% y AM 1%), conformando los grupos: DRS-DC, DRS-DRS, DRS-DRS+AHB.
Crías de madres alimentadas con DC durante P+L y que continúan con la misma
dieta en la post-lactancia fueron utilizados como controles (DC-DC). Los
resultados en las crías a los 150 días de vida muestran: - Similar peso
corporal y medidas antropométricas en todos los lotes aun cuando las crías de
madres DRS presentaron menor peso al nacer; - La adiposidad visceral y el
contenido de triglicéridos plasmáticos, hepáticos y musculares solo alcanzan
valores semejantes a los del grupo DC-DC cuando los PUFA están presente en la
post-lactancia (DRS-DRS+AHB). La glucemia es elevada en los lotes donde la DRS
estuvo presente en cualquier estadio de vida. Conclusión: Los datos sugieren
que mientras que las alteraciones del metabolismo lipídico inducidas durante la
programación fetal pueden mejorarse en la adultez cuando los PUFA están presentes
en la dieta, la hiperglucemia no se modifica.