ITA-NOA   24624
INSTITUTO DE TECNOLOGIA AGROINDUSTRIAL DEL NOROESTE ARGENTINO
Unidad Ejecutora - UE
informe técnico
Título:
Informe técnico
Autor/es:
LUCÍA VERA; ANA CASTAGNARO; MÓNICA CORONEL; ALEJANDRA CANSECO GRELLET
Fecha inicio/fin:
2020-11-24/2020-12-02
Naturaleza de la

Producción Tecnológica:
Caracterización fisicoquímica y microbiológica
Campo de Aplicación:
Otros campos
Descripción:
Control general del proceso de fermentación. Procesamiento fisicoquímico y microbiológico de muestras provenientes de la destilería del Ingenio Concepción