ITA-NOA 24624
INSTITUTO DE TECNOLOGIA AGROINDUSTRIAL DEL NOROESTE ARGENTINO
Unidad Ejecutora - UE
informe técnico
Título:
Informe ILE 001-18:ESTUDIO DEL SISTEMA DE CALENTAMIENTO Y EVAPORACIÓN DE JUGO DE CAÑA DEL INGENIO LEALES
Autor/es:
CRUZ, M. C.; DIEZ, O.A.; PAZ, D.; DIAZ G. F.
Fecha inicio/fin:
2018-04-02/2018-04-17
Páginas:
1-18
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Química
Campo de Aplicación:
Industrial
Descripción:
OBJETIVOEl objetivo del estudio fue analizar los requerimientos del sistema de calentamiento y evaporación de jugo de caña del Ingenio Leales, que opera en cuádruple efecto, para lograr un melado de 70 °Bx con una molienda de 7.500 TCD para la producción de azúcar y una molienda extra destinada a la generación de alcohol de 1.000 TCD para el año 2018 y de 2.500 TCD para el año 2019. Esta caña extra se procesa junto con la anterior hasta la obtención de jugo claro, pasando por el proceso de calentamiento de jugo encalado pero no ingresando al sistema de cajas de evaporación.Con el fin de optimizar el consumo de vapor escape se estudian distintas configuraciones de extracciones de vapor vegetal para las operaciones de refinería y tachos de cocimiento, en sistemas de cuatro y cinco efectos.Ejecución: G. Diaz, M.C. Cruz, O.A. Diez, D. PazFecha: Abril 2018
