ITA-NOA 24624
INSTITUTO DE TECNOLOGIA AGROINDUSTRIAL DEL NOROESTE ARGENTINO
Unidad Ejecutora - UE
informe técnico
Título:
Asistencia técnica en la destilería del Ingenio Leales S.A
Autor/es:
AHMED PABLO; CASTAGNARO ANA; DANTUR KARINA I; RUIZ MARCELO; GUSILS CARLOS
Fecha inicio/fin:
2017-02-20/2017-03-02
Páginas:
1-6
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Biológica
Campo de Aplicación:
Energia-Combustibles
Descripción:
Estudiaralternativas para disminuir el empleo de agua de pozo en el procesofermentativo. Se realizó una labor de asistencia técnica enla destilería del Ingenio Leales S.A, la cual consistió en evaluar lafactibilidad de utilizar el condensado vegetal obtenido del concentrador devinaza de doble efecto con el que cuenta el ingenio, en reemplazo total oparcial del agua empleada en la preparación de los mostos de alimentación delos procesos de fermentación alcohólica.
