ITA-NOA 24624
INSTITUTO DE TECNOLOGIA AGROINDUSTRIAL DEL NOROESTE ARGENTINO
Unidad Ejecutora - UE
informe técnico
Título:
Empresa Ingenio Bella Vista: Monitoreo del proceso fermentativo. IT N°17/2016
Autor/es:
PEREIRA, C.; CANSECO GRELLET, M.A.; AHMED, P.M.; CASTAGNARO, A.; GUSILS, C.; DANTUR, K.
Fecha inicio/fin:
2016-08-08/2016-08-18
Páginas:
1-16
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Biológica
Campo de Aplicación:
Energia-Bioenergia
Descripción:
Debido a la vigencia de la Ley 26.093 de Biocombustibles, el aumento de la demanda de etanol y los nuevos requerimientos para su producción, la EEAOC se propuso colaborar con los Ingenios tucumanos llevando a cabo un relevamiento del proceso de fermentación alcohólica. El mismo se llevó a cabo mediante la observación de los procesos de fermentación y destilación, así como del equipamiento utilizado en la destilería.
