Uso de glicósidos como coadyuvantes en formulaciones de agroquímicos

ALICIA FERNÁNDEZ CIRELLI; CARLOS OJEDA; ROMINA PESSAGNO

Congreso; VI Congreso Argentino de la Sociedad de Toxicología y Química Ambiental; 2016

Losagroquímicos son componentes esenciales en la cadena de producción dealimentos. Los herbicidas como el glifosato forman parte de ellos, pero este porsí solo tiene muy poco efecto. Los tensioactivos tienen como función aumentar eldesempeño de los plaguicidas aportando solubilidad, control de la evaporación,adhesión y mayor penetración y captación foliar del ingrediente activo. Estosadyuvantes son mal llamados ?compuestos inertes? pues muchos de ellos son mástóxicos que el principio activo inclusive. Las saponinas (S) son glicósidoscuyas agliconas pueden ser terpenos o esteroides, el uso de las mismas en unaformulación mejora la penetración del principio activo a través de la cutículaserosa que poseen las hojas de maleza a eliminar. Los alquilglucósidos sonsintetizados a partir de glucosa, su uso permite optimizar las propiedadestensioactivas de la formulación, con una molécula totalmente biodegradable. Nuestroobjetivo fue evaluar el uso de estos tensioactivos naturales que son menosnocivos para el ambiente. La forma de evaluarlos fue realizando curvas detensión superficial (ɣ) en función del logaritmo de la concentración. A partirde las mismas se obtuvieron los valores de concentración micelar crítica (CMC),ɣ de CMC y concentración que reduce 20mN/m la ɣ del solvente puro (C20).Las mediciones se realizaron con un equipo construido en nuestro laboratorioque se basa en el método de presión máxima de burbuja. Se utilizó un β-octilglucósido(OG) y una saponina (S), ambos provistos por SIGMA. Se evaluaron primero enforma separada obteniéndose valores de CMC para OG y S de 0,77% y 1,32% respectivamente.Los valores correspondientes a ɣCMC fueron de 30,6 mN/m y 50,5 mN/my para C20 0,11% y 0,89%. Se realizaron diversas formulaciones,siendo la mezcla de 1% de saponina con 1% de octilglucósido la que presentómejores propiedades interfaciles, con una ɣCMC de 34,8 mN/m. Tantola CMC como la C20 son valores de concentración de tensioactivo ypor tratarse de una mezcla, se analizó el valor que le correspondía a cada unode los componentes, siendo estos para CMC 0,053% y para C20 0,005%para cada tensioactivo. Los valores son iguales entre sí debido a que la mezclaen porcentaje tiene una relación 1:1. Se evidenció una sinergia entre ambostensioactivos lo que permite tener el poder de acción de la saponina junto con propiedadesinterfaciales que superan a las del octilglucósido puro.