Recursos vegetales post-aprovisionamiento en espacios domésticos agropastoriles de Antofagasta de la Sierra, Puna Meridional Argentina. Aplicación de la técnica de flotación

AGUIRRE, MARÍA GABRIELA; BABOT, MARÍA DEL PILAR; BAJALES, VERÓNICA B.; OLMOS, ADRIANA VALERIA

Mendoza

Congreso; XVII Congreso Nacional de Arqueología Argentina; 2010

Facultad de Filosofía y Letras, Universidad Nacional de Cuyo e Instituto de Ciencias Humanas, Sociales y Ambientales, CONICET

En los últimos años, el conocimiento referente al aprovechamiento de recursos vegetales en la Puna Meridional Argentina, se ha incrementado notablemente mediante los múltiples estudios arqueobotánicos conducidos en Antofagasta de la Sierra, Catamarca (Aguirre 2005, 2007; Babot 2004; Rodríguez 2004a; entre otros). Estos nos han ilustrado acerca de la obtención, procesamiento, consumo/uso y depósito/descarte de plantas (Aguirre 2007, 2008; Babot et al. 2008; Hocsman 2007; Rodríguez y Martínez 2001; etc.). De este conocimiento, que se encuentra en plena etapa de construcción y lejos de estar acabado, han ido emergiendo temas y aspectos pendientes de resolución. Entre éstos, destacamos al tránsito de las plantas útiles por los espacios domésticos de los grupos agropastoriles puneños, tal como éste puede ser abordado desde el estudio de macrorrestos vegetales. Ciertamente, las evidencias macroscópicas de plantas en tales contextos son notablemente exiguas cuando se las compara con las que proceden de contextos rituales (entierros y depósitos de objetos) y con los datos que corresponden a las asociaciones de microfósiles en artefactos. Como una manera de abordar los problemas señalados en párrafos precedentes, efectuamos un diseño piloto de muestreo para la posterior aplicación de la técnica de flotación en un caso seleccionado dentro del área de estudio. El primer objetivo del mismo fue controlar el efecto de las técnicas de recuperación en la conformación de los conjuntos de macrorrestos vegetales que estudiamos, prescindiendo del prejuicio de que éste podría ser un procedimiento costoso en tiempo y energía y redundante para las características del trabajo arqueobotánico en la localidad. Hasta el momento no se había llevado a cabo en los sitios del área un estudio de este tipo. El segundo objetivo fue constatar o no la ausencia real de semillas y otras partes anatómicas menores a 2 mm en sitios domésticos de este tipo, para las cuales se cuenta con otro tipos de evidencias de procesamiento, como antes se mencionó. El tercer objetivo es evaluar la posibilidad de que la ausencia de macrorrestos obedezca a ciertas prácticas culturales de limpieza y/o aprovechamiento extremo de los recursos vegetales en situaciones domésticas o cotidianas, acercándonos a la comprensión de las prácticas culturales que involucran a las plantas. Para ello, seleccionamos un recinto de actividades múltiples de 5,5m de diámetro promedio, excavado en su totalidad, que ofrecía una consecución de niveles culturales entre ca. 1430 y 1180 años AP, con variantes texturales en el sedimento y con presencia de rasgos y muros internos que segregan el espacio (Babot et al. 2006). Éste, corresponde a la Estructura 3 del sitio Punta de la Peña 9, sector I. El sitio se ubica cercano al curso medio del río Las Pitas y corresponde a un ejemplo de ocupaciones residenciales de sociedades productoras agropastoriles en la Puna.