INVESTIGADORES
BABOT Maria Del Pilar
capítulos de libros
Título:
Presentación (Las manos en la masa...)
Autor/es:
BABOT, M. DEL PILAR; MARSCHOFF, MARÍA; PAZZARELLI, FRANCISCO
Libro:
Las manos en la masa. Arqueologías, Antropologías e Historias de la Alimentación en Suramérica
Editorial:
Corintios 13, Museo de Antropología (FFyH, UNC), Instituto de Arqueología de Córdoba (IDACOR, CONICET-UNC) y el Instituto Superior de Estudios Sociales (CONICET-UNT)
Referencias:
Lugar: Córdoba; Año: 2012; p. 5 - 11
Resumen:
Se contextualiza la producción plasmada en libro a través de los capítulos que abordan problemáticas de la Arqueología y Antropología de la Alimentación y la Divulgación y Transferencia en esas áreas. Se Introduce al lector en el marco que dio origen a la publicación.
