METALES PESADOS EN LOS FERTILIZANTES MÁS UTILIZADOS EN PLANTACIONES DE YERBA MATE

SCHMALKO, M.E..; SCIPIONI, G.P.; MOLINA, S.P.; SCHMALKO, M.E.; RAMALLO, L.A.; MORAWICKI, R.O.; MAYOL, M.; PRAT KRIKUM, D.; BERLINGHERI, R.D.,; MARTÍN, C.M.; BRUSILOVSKY, D.L.

Posadas

Jornada; Jornadas Científico-Tecnológicas de los 45 años de la UNaM; 2019

UNaM

En el marco de una investigación que está siendo realizada para detectar la posible presencia de plomo (Pb), cadmio (Cd) y arsénico (As) en yerba mate proveniente de Argentina, determinar el origen de esta contaminación y evaluar la influencia del procesamiento industrial en el contenido de estos contaminantes, se propuso como primer objetivo determinar el contenido de estos metales pesados en los abonos, fertilizantes y/o plaguicidas comúnmente utilizados en las plantaciones de yerba mate.La resolución Nº 12/11 del Reglamento Técnico MERCOSUR establece los límites máximos para Pb (0,60 mg/kg), Cd (0,40 mg/kg) y As (0,60 mg/kg) en el producto sólido. Resulta importante estudiar la presencia de estos elementos tóxicos y determinar el origen de esta contaminación para poder proponer prácticas que la eviten, considerando que la mayoría de los estudios reportados son en yerba mate de origen brasilero y que los resultados de los dos únicos trabajos publicados sobre yerba mate de origen argentino difieren entre sí.Para alcanzar el objetivo mencionado se trabajó en conjunto con profesionales de la Estación Experimental del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) ubicada en la localidad de Cerro Azul (provincia de Misiones) para realizar un relevamiento y seleccionar los diez fertilizantes más utilizados en las plantaciones de yerba mate. Se adquirieron muestras comerciales y se analizó el contenido de Pb, Cd y As mediante Espectrometría de Masas con fuente de Plasma de Acoplamiento Inductivo (ICP-MS , Inductively Coupled Plasma Mass Spectrometry).Los resultados mostraron que en el 90% de los fertilizantes estudiados se pudo cuantificar la presencia de Pb (entre 0,063 y 3,609 mg/kg), en el 50% la presencia de Cd (entre 0,068 y 0,697 mg/kg) y en el 90% la presencia de As (entre 0,102 y 2,068 mg/kg). Por otra parte, sólo en una de las diez muestras no se detectó ninguno de los tres contaminantes en estudio. Los límites de detección (LOD) informados para Pb y As fueron de 0,02 mg/kg y para Cd fue de 0,01 mg/kg, mientras que los límites de cuantificación (LOQ) para Pb y As fueron de 0,04 mg/kg y para Cd fue de 0,03 mg/kg.Estos resultados indican que los fertilizantes podrían constituir una fuente de contaminación del producto elaborado con estos elementos tóxicos.