IMAM   24519
INSTITUTO DE MATERIALES DE MISIONES
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
SINTESIS Y CARACTERIZACION DE ACETATO DE ALMIDON DE MANDIOCA DE ALTO GRADO DE SUSTITUCION.
Autor/es:
ATENCIO, S.; ALBANI, O.; JULIAN, L.; CUENCA, P.; RAMALLO, L.
Lugar:
POSADAS
Reunión:
Jornada; JORNADAS CIENTIFICO TECNOLOGICAS UNAM; 2018
Institución organizadora:
Universidad Nacional de Misiones
Resumen:
EL TRABAJO CONSISTE EN LA SINTESIS DE ACETATO DE ALMIDON DE MANDIOCA DE ALTO GRADO DE SUSTITUCION, INSOLUBLES EN AGUA, COMO MATERIAL PARA FABRICACION DE ENVASES.SU CARACTERIZACION QUIMICA Y ESTRUCTURAL MEDIANTE LA MEDICION DEL GRADO DE SUSTITUCION Y LOS ESPECTROS INFRARROJOS Y SU CARACTERIZACION TERMICA MEDIANTE EL ANALISIS TERMOGRAVIMETRICO. SE LOGRARON OBTENER ACETATOS HIDROFOBOS MAS ESTABLES TERMICAMENTE QUE EL ALMIDON NATIVO DE MANDIOCA.