IMAM   24519
INSTITUTO DE MATERIALES DE MISIONES
Unidad Ejecutora - UE
capítulos de libros
Título:
Normativa vigente y control de calidad
Autor/es:
SCHMALKO, MIGUEL E.; KÄNZIG, RDODOLFO G.
Libro:
La Yerba Mate: Tecnología de la Producción y Propiedades
Editorial:
Editorial Universitaria
Referencias:
Lugar: Posadas; Año: 2015; p. 427 - 436
Resumen:
En este capítulo se describen las diferentes normas existentes que regulan al producto y procesamiento de la yerba mate. También se describe el control de calidad que se realiza en el procesamiento y desde el estado.