¿Cómo se organiza la complejidad estructural de huertas y jardines familiares en Puerto Iguazú?

FURLAN, VIOLETA

Humhauaca

Jornada; Jornadas de Etnobiología; 2017

El trabajo aquí expuesto es un breve recorrido de mi tesis doctoral. Su principal objetivo fue dar a conocer los elementos claves del sistema de huertas y jardines en un contexto pluricultural urbano, como es la ciudad de Puerto Iguazú. Esta ciudad se caracteriza por estar dentro de la región biogeográfica del Bosque Atlántico y presenta un complejo entramado social. Para abarcar estas diversidades trabajé con entrevistas semi-estructuradas en 369 hogares (10% de la ciudad) y entrevistas en profundidad con 20 amas de casa en sus unidades domésticas (UD). En las UD hice recorridos por todo el Sistema agroforestal familiar acompañada por las mujeres, que fueron indicando las especies de significancia para ellas. Estas especies fueron recolectadas para su identificación botánica y a través de las entrevistas recolecté la información referente a sus usos. A partir de los resultados obtenidos pude reconocer el papel de las mujeres en la gestión de la diversidad urbana, las formas de diversificación sostenidas, la lógica de producción asociada y las especies que conforman esta diversidad. Como conclusiones se destaca el rol de los humanos en generar sistemas agroforestales complejos y la importancia de la mirada de los sistemas locales desde las teorías de biodiversidad humanizada y crianza mutua para entender la dinámica de huertas y jardines.