Caracterización físico-química de silajes de maíz y centeno con fines energéticos

ORNELA GOMÉZ; ESTELA SANTALLA; SCHAAB LUCIANA; VERÓNICA CÓRDOBA

San Rafael - Mendoza

Congreso; XXIV Congreso Nacional de Estudiantes de Ingeniería Química. II Congreso Binacional Argentina - Chile; 2019

Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria de la Universidad Nacional de Cuyo

La búsqueda de nuevas fuentes de biomasa para la producción de biocombustibles está focalizada en materiales sustentables que no compitan con los alimentos y que posean una fuente de carbono orgánico renovable. Bajo este enfoque, los silajes de cereales constituyen materiales promisorios dado que además de estas características permiten la utilización integral del cultivo. En este trabajo se evaluó el potencial teórico de metano (PM) de silajes de maíz y centeno utilizando tres modelos teóricos basados en los contenidos de celulosa y de lignina. Se estudiaron los espectros infrarrojos de ambas muestras con la finalidad de caracterizar su estructura y compararla con los valores obtenidos analíticamente. Los resultados obtenidos mostraron que el silaje de centeno presentó mayor contenido de celulosa (9,5%) y de lignina (39,2%) que el de maíz. El promedio del PM entre modelos resultó 438,5 ± 60,7 y 433,5 ± 66,0 NL/kg SV para maíz y centeno respectivamente. Los espectros FTIR mostraron que las estructuras de ambos silajes son similares en cuanto a sus componentes y permitieron verificar las diferencias en el contenido de lignina, componente más resistente a la degradación Estos resultados permiten inferir que el análisis FTIR puede constituirse en una herramienta para identificar características estructurales de las biomasas lignocelulósicas en forma ágil, cuando se evalúa la incorporación de estos materiales a la producción de bioenergía