CIFICEN 24414
CENTRO DE INVESTIGACIONES EN FISICA E INGENIERIA DEL CENTRO DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
APLICACIÓN DE ULTRASONIDO Y PELÍCULAS COMESTIBLES EN VEGETALES FRESCOS
Autor/es:
GALIZIO R.; DIAZ K.E.; NESPRIAS, R. K.
Lugar:
La Plata
Reunión:
Congreso; III Congreso Internacional Científico Y Tecnológico De La Provincia De Buenos Aires.; 2016
Institución organizadora:
Comisión de Investigaciones Cientificas de la Provincia de Buenos Aires
Resumen:
El uso de tratamientos amigables con el ambiente para mejorar la calidad hortícola es esencial. Se estudiará el efecto de la aplicación de ONDAS DE ULTRASONIDO (US), PELÍCULAS COMESTIBLES (PC) y sus COMBINACIONES, sobre la calidad postcosecha en Lechuga. Se determinarán parámetros químicos y microbiológicos.
