EMPLEO DE MEDIADORES REDOX PARA POTENCIAR LA BIOCATALISIS DE LA DECOLORACION DE TINTES SINTETICOS

NESPRIAS, R. K.; EYLER, G. N.

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Congreso; XXXI Congreso Argentino de Química; 2016

Asociación Argentina de Química

La contaminación es uno de los problemas ambientales más importantes que afectan a nuestro planeta y que tiene su origen cuando se produce un desequilibrio, como resultado del vertido al medioambiente de cualquier sustancia, en cantidad tal, que cause efectos adversos en el hombre, en los vegetales, en los animales, etc. expuestos a dosis que sobrepasan los niveles aceptables en la naturaleza. Ante esta situación, los depósitos naturales de agua son los más afectados ya que históricamente se han utilizado los ríos para las descargas de distintos desechos producidos por el hombre y a través de éstos llegan al mar y a los suelos, y de ahí pueden pasar a los vegetales, incorporándose de esta forma las cadenas alimenticias en los diferentes niveles tróficos. Estas aguas contaminadas por la actividad humana en general pueden ser procesadas eficientemente por tratamientos químicos convencionales (oxidación térmica, cloración, ozonización, permanganato de potasio, etc.) o por plantas de tratamiento por adsorción con carbón activado u otros adsorbentes. Sin embargo, en algunos casos estos procedimientos resultan inadecuados para alcanzar el grado de pureza requerido por ley o para el uso ulterior del efluente tratado. Además existen ciertos contaminantes orgánicos que por sus características particulares ya sea estructura compleja, toxicidad, inhibidores de actividad biológica, entre otras, no pueden ser degradados por métodos convencionales y permanecen en el efluente luego de ser tratado. Muchos de ellos son compuestos derivados del fenol y anilinas (sustancias coloreadas o incoloras). Durante las últimas décadas las investigaciones sobre enzimas han conducido hacia las nuevas posibilidades que ofrecen éstas en el tratamiento de desechos. Sin embargo aun existen pocos estudios relacionados con el uso de la Biocatálisis, como alternativa a los procedimientos de descontaminación tradicionales, a través del tratamiento del residuo acuoso con enzimas peroxidasas (POX). Estas enzimas son oxidorreductasas y catalizan reacciones bisustrato de carácter redox, utilizando peróxido de hidrógeno como oxidante y un segundo sustrato como reductor: fenol, anilinas o sus derivados, pigmentos, colorantes vegetales, entre otros. En las plantas, las peroxidasas intervienen en el crecimiento fisiológico y además participan en muchas funciones (biosíntesis de lignina, defensa frente agresiones de patógenos, en distintos tipos de estrés abiótico, protección contra el deterioro de tejidos y en procesos de oxidación de las cadenas insaturadas de ácidos grasos que forman las membranas). Actúan transformando el H2O2 perjudicial para la planta, en agua.En este trabajo se estudió el efecto del agregado de diferentes mediadores redox (HBT: hidroxibenzotriasol, m-cresol y BHA: butirilhidroxianisol) como agentes coadyuvantes a la oxidación, para potenciar la Biocatálisis de la reacción de degradación de colorantes sintéticos, que simulan un efluente real, empleando enzimas peroxidasas extraídas de plántulas de Triticum aestivum de importancia agronómica.