Emisiones de metano durante la recría pastoril y engorde a corral de terneros de destete hiperprecoz

JULIARENA, P; GUZMÁN, S.; DEPETRIS, G.; PAVÁN, E.; RICCI, P.; LOTO, M.; MAGLIETTI, C.; GONDA, H.

Tandil

Congreso; 39 Congreso Argentino de Producción Animal; 2016

AAPA

Las emisiones de metano (CH4) representan una pérdida de eficiencia de utilización de la energía de sistemas de producción bovina. Debido a la falta de información local, es importante su cuantificación en las distintas etapas y alternativas de manejo. En sistemas de cría, anticipar el destete permite aumentar la eficiencia productiva. Sin embargo, se desconoce el efecto de este manejo sobre la performance y producción de CH4 de los terneros. El objetivo de este trabajo fue cuantificar las emisiones de CH4 y características productivas de terneros provenientes de destete hiperprecoz (DHP) y tradicional (DT) durante la recría pastoril y terminación a corral. Disminuir el período de lactancia a través de la implementación del DHP no tiene implicancias negativas en cuanto a la posterior producción de CH4 de los terneros en recría pastoril ni tampoco en la fase final de engorde. Los resultados obtenidos aportan al conocimiento sobre factores de emisión CH4 de sistemas de producción de carne vacuna representativos de la región durante las distintas etapas del ciclo productivo.