Evaluación del efecto de la aplicación de distintas dosis de quitosano sobre la germinación y crecimiento de Eruca vesicaria ssp. sativa

BARRADO N.; BIANCHI B.; NESPRIAS, R. K.

Santa Fe

Congreso; III Congreso Argentino de Biología y Tecnología Postcosecha; 2021

Universidad del Litoral

En los últimos años existe una conciencia ecológica en búsqueda de tecnologías y productos menos agresivos que no afecten al ambiente. El uso de agroquímicos naturales podría ser una solución satisfactoria a esta problemática. El quitosano (QS), biopolímero derivado de la quitina, sería un potencial sustituto verde de insumos agrícolas disponibles en el mercado, que podría potenciar la germinación y crecimiento de vegetales de interés. El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto sobre la germinación y el crecimiento de Eruca vesicaria ssp. sativa (Rúcula, R) tratadas con distintas dosis de QS. Se realizó la siembra en bandejas germinadoras en diferentes Fechas de Siembra (FS), la misma se hizo en forma al ?voleo? para lograr la mayor homogeneidad de los sistemas. Se ensayaron tres tratamientos (1mL de QS al 0,5%, 1% y 2,5% V/V, respectivamente). El riego con QS comenzó al día siguiente de FS y con una periodicidad de dos veces por semana, mientras que los testigos fueron regados con agua destilada. Se midió cantidad de Celdas Germinadas (CG) durante las dos semanas Después de la Siembra (DS) y, posteriormente durante la etapa de crecimiento (EC), se cuantificaron: Longitud del Hipocótilo (LH), Estado de Desarrollo (ED), Área Foliar (AF) y Materia Seca (MS). En general, alrededor de los 7-10 días DS, las celdas presentaron la mayor cantidad de plantas germinadas (se consideró germinación (G) emergencia de los cotiledones), coincidiendo este periodo con el esperado para la especie. La segunda fecha de siembra (FS2), mostró mejores respuestas de R a los tratamientos, alcanzado 91,32 % CG totales; en particular para QS al 1% hubo una significativa cantidad de celdas germinadas (96 %CG) en comparación al control (69 %CG), demostrando la efectividad del tratamiento sobre la germinación de las semillas. Por otro lado, en las FS1 y FS3 si bien germinaron menor número de plántulas de R, también QS al 1% fue más efectivo en relación con las demás dosis y control. Los resultados promedios obtenidos para FS2, de LH fueron 1,97; 2,32; 2,25 y 2,14 cm; el ED alcanzado fue 4,6; 4,5; 5.0 y 4,1 cm; los valores de AF fueron 7,50; 10,74; 11,71 y 8,67 cm2; y la MS 25, 41, 30 y 30 mg/planta. Estos datos corresponden a los tratamientos 0,5%, 1%, 2,5%QS y el testigo respectivamente. Las rúculas tratadas con QS presentan valores superiores en los parámetros de crecimiento cuantificados en relación al testigo. QS 1% y 2,5% generaron las mejores respuestas esperadas sobre R, por lo que podría considerarse que mayores dosis de QS potencian la germinación de las semillas y estimulan el crecimiento de R. Según la tendencia, a bajas dosis de QS no existen diferencias significativas en comparación con el control.