Productividad de genotipos masculinos italianos de espárrago verde versus un testigo de origen americano, en su 15º año

DÍAZ, K. E.; CASTAGNINO, A.M.; ROGERS, W.J.; ROSINI, M.B.

La PLata

Congreso; 41º Congreso Argentino de Horticultura; 2021

ASAHO

La vida productiva del espárrago (Asparagus officinalis var. altilis L.), puede superaruna década, admitiendo el empleo de genotipos masculinos, de producción másuniforme, respecto de los tradicionales dioicos, con 50% de plantas femeninas, menosproductivas porque producen frutos y semillas. A fin de estudiar la productividad desiete genotipos masculinos italianos de espárrago (Italo, Zeno, Eros, Ercole, H-668,Marte y Giove), del CRA (Consiglio per la Ricerca e la Sperimentazione in Agricoltura,Italia); versus UC-157 (testigo americano), se evaluó un ensayo iniciado en 2006,(Chacra Experimental, FAA-UNCPBA (36°48´,lat.S-59°51´,long.O), (27 cosechas:18/09/2019?12/11/2019), cuantificando: producción fresca comercial total (PFCT), y deturiones largos (22 cm) y cortos (17 cm), (PFCT; PFC-L y PFC-C, respectivamente), ent.ha1; Nº turiones totales (NTT) y comerciales totales (NTCT), largos y cortos (NTC-L yNTC-C); calibres (J: Jumbo; XL: Extra-Large; L: Large; M: Medium; S: Small y A:Asparagina); descarte (DE: espigados; MC: muy cortos y OD: otros defectos) yrespuesta al fertilizante biológico foliar (Arco-Plus, de Mycophos). Se realizó análisisde la varianza ANOVA-LSD test (P≥0,05). En promedio, el conjunto de genotipositalianos superó al testigo en: PFCT: 18%, NTT: 29%; NTC-L: 13,5% y NTC-C: 18,3%.En cosechas, se destacaron: 18 y 19 (941625a y 813375ª turiones comerciales.ha-1,respectivamente), y las menos productivas fueron: 1-4 (promedio 729j). En turiones.ha-1, se lograron, en promedio: NTT: 722.562; NTCT: 403.750; NTC-L: 225.812 y NTC-C:177.938; mientras en t.ha-1: PFCT: 5,53; PFC-L: 3,4 y PFC-C: 2,12. El principaldefecto, fue DE: 253125a turiones.ha-1. En PFCT, lograron: Ercole: 6,46ª; Giove:6,03ab; Marte: 5,87ab; Eros: 5,55abc; H668: 5,47abc; Italo: 5,47abc; UC-157:4,76c y Zeno:4,65c t.ha-1. En PFC-L y en PFT-C, se destacó Ercole (4,02a y 2,43a t.ha-1,respectivamente). El efecto favorable de F, se expresó en las variables: PFCT: 11%;NTC-L: 15%; NTC-C: 16%; y en los mayores calibres (J: 11%; XL: 70% y L: 23%),superiores. Resulta alentador el rendimiento de los genotipos italianos Ercole, Giove,Marte, Eros, H-668 e Ítalo especialmente, en la etapa adulta del cultivo.