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Uso de biofilms para el reciclado in situ de nutrientes en la cría de peces y crustáceos.Marciano A*, Babio L, Veira F, Fracas P, Pérez J, Tomas A, López Greco L, Viau V.DBBE, FCEyN-UBA e IBBEA, CONICET-UBA.* agustinamarciano@hotmail.comEl objetivo fue evaluar el uso de biofilms (consorcio de microorganismos) en el cultivo de dos especies acuáticas de interés ornamental, el camarón Neocaridina davidi y el pez Cnesterodon decemmaculatus, a fin de obtener un sistema de cría que optimice el recambio de agua y reduzca la descarga de nutrientes al medio ambiente. Se trabajó en acuarios con un sistema de cultivo cerrado, sin recambio de agua, en condiciones naturales de luz y temperatura, y utilizando redes plásticas recicladas como sustrato para el biofilm. Bajo estas condiciones, se observaron valores mínimos y estables de compuestos nitrogenados durante el cultivo de ambas especies, evidenciando que los metabolitos excretados por los animales y el alimento no consumido fueron removidos del agua por las bacterias y microlagas del biofilm. Además, las microalgas mediante el proceso de fotosíntesis generaron altos niveles de oxígeno disuelto favoreciendo las condiciones de cultivo. El desempeño de los animales (en términos de crecimiento y reproducción) alimentados con biofilm fue similar al alcanzado con una dieta balanceada, demostrando que el biofilm puede reciclar el amonio y convertirlo en proteína microbiana utilizable como fuente proteica por los peces y crustáceos. De esta manera el biofilm resulta una herramienta útil y amigable con el medio ambiente ya que favorece el reciclado in situ de los productos de desecho, reduciendo el uso de agua y la liberación de nutrientes al ambiente sin la necesidad de recurrir al recambio o a un sistema de reciclado externo como ocurre en los diseños tradicionales y en los actuales RAS.