Estrategias para controlar la Ostra del Pacífico (Magallana gigas) en el estuario de Bahía Blanca

FIORI, SM

Bahía Blanca

Mesa redonda; 3er Congreso Argentino de Malacología.; 2019

Asociación Argentina de Malacología

Asistieron 41 personas, representando a las siguientes instituciones: Estrategia Nacional sobre Especies Exóticas Invasoras. Prefectura Naval Argentina. Ministerio de Agroindustrias Buenos Aires. Organismo Provincial para el Desarrollo Sostenible, Provincia de Buenos Aires. Municipalidad de Bahía Blanca, Coronel Rosales y Hermoso. Consorcio de Gestión del Puerto de Bahía Blanca. Programa Cambio Rural ?Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Consejo del Deporte Náutico Regional (CODENAR). Colegio de Abogados de Bahía Blanca. Instituto Argentino de Oceanografía (IADO-CONICET). Universidad Nacional del Sur. ONG ambientales locales (Guardianes del estuario, HAPIC, TELLUS). Pescadores Artesanales. Periodistas locales.La mesa dio inicio con una breve presentación, a cargo de la coordinadora de la mesa, sobre los aspectos bio-ecológicos más destacados de la ostra del Pacífico y la problemática que genera esta especie a nivel local. Luego los participantes se dividieron en dos grupos de trabajo, uno de salud y otro de ambiente. El primer grupo trabajo sobre los siguientes ejes: principales riesgos asociados a la presencia de la ostra a nivel local, causas, acciones, identificación de autoridades y actores sociales. El segundo grupo trabajo con la siguiente guía: diagnóstico de la problemática ambiental, vacíos en el conocimiento, acciones, identificación de autoridades y actores sociales. Luego de una hora de debate cada grupo redacto sus ideas principales y las expusieron en reunión plenaria. Se detectaron como principales riesgos a la salud humana, el consumo de ostras provenientes de las zonas portuarias y balnearias del estuario de Bahía Blanca, las que no cumplen la normativa de SENASA para consumo humano (por ejemplo, se han detectado ostras con altos niveles de contaminación fecal). Además, existen registros de especies planctónicas potencialmente tóxicas y formadoras de blooms en la zona, lo que implica un riesgo para la salud del que ingiere ostras. Se han realizado análisis para detectar metales en carne de ostras y hasta el momento no presentan niveles por encima de los niveles críticos. Sin embargo, es esperable que esto cambie a lo largo del tiempo por su condición de especie bioacumuladora. Se indicó que las personas que hacen deportes náuticos tienen riesgos de heridas cortantes provocadas por las valvas de las ostras. Se propone la necesidad de monitorear el fitoplancton en el estuario y en caso de detectar indicios de un bloom de algas tóxicas como por ejemplo: observar animales muertos en la costa, tomar muestras de agua, mantenerlas en frío y comunicarse con investigadores del IADO. También se remarca la necesidad de un estudio integrado de todas las sustancias que acumula la ostra, seleccionando lugares críticos y llevando a cabo un monitoreo a lo largo de todo el año. Se propone desalentar el consumo a través de la difusión de la problemática en los medios de comunicación, en boletines epidemiológicos y en salas médicas. En relación a la mesa de ambiente se planteó explorar la extracción de las ostras en sitios de alto valor de conservación y analizar la posible explotación comercial de los bancos naturales. Desde las entidades que organizan censos de basura costera playa, se propone una jornada de remoción de neumáticos, con el fin de reducir nuevos sitios de asentamiento de ostras. Se concluyó que es necesaria la elaboración de un protocolo de acción que debería contener: 1) Contacto de referencia para denunciar la recolección ilegal de ostras, 2) Decidir dónde descartar el material colectado producto de las actividades de manejo, 3) Tener en cuenta la heterogeneidad del ambiente, proponiendo diversas acciones acordes a cada sitio, 4) Dar difusión a la problemática a fin de informar y sensibilizar a la comunidad. Se destaca como principal resultado de la mesa técnica, el compromiso de continuar con mesas de trabajo específicas, con articulación entre los distintos municipios y actores identificados.