INVESTIGADORES
TEMPORELLI Karina Lujan
congresos y reuniones científicas
Título:
Incremento de la obesidad en el mundo. ¿Una cuestión económica?
Autor/es:
TEMPORELLI KARINA LUJÁN; MONTERRUBIANESI, PABLO
Lugar:
Mar del Plata
Reunión:
Congreso; XLV Reunión Anual; 2011
Institución organizadora:
Asociación Argentina de Economía Política
Resumen:
La obesidad es una patología en aumento que afecta, con algunas variaciones menores, a todas las edades, grupos socioeconómicos y géneros, presentándose en países con diferentes niveles de desarrollo. La causa del incremento de peso puede atribuirse al consumo de alimentos con gran aporte calórico sumado a las formas de vida cada vez más sedentarias.
El alarmante crecimiento de la tasa de sobrepeso y obesidad en los últimos 30 años ha planteado en algunos economistas la necesidad de realizar un análisis desde la economía de este fenómeno.
El objetivo de este trabajo consiste en presentar los distintos enfoques a través de los cuales se explica el incremento de la obesidad desde la teoría económica y algunos avances empíricos sobre el tema.
