INVESTIGADORES
TRPIN Veronica
congresos y reuniones científicas
Título:
PRODUCCIÓN DE TOMATE PARA INDUSTRIA EN EL VALLE MEDIO DE RÍO NEGRO: CONFIGURACIONES TERRITORIALES DESDE LOS ACTORES INVOLUCRADOS
Autor/es:
TRPIN, VERÓNICA; ABARZÚA, FLAVIO; BROUCHOUD, SILVIA
Lugar:
CABA
Reunión:
Jornada; IX Jornadas Interdisciplinarias de Estudios Agrarios y Agroindustriales Argentinos y Latinoamericanos; 2015
Institución organizadora:
CIEA
Resumen:
Las actuales formas de organización de la agricultura redefinen las posiciones productivas de trabajadores/as, productores/as y empresarios/as, reestructuración que responde a tendencias mundiales de la producción de alimentos basadas en la inserción flexible, así como a especificidades regionales y a relaciones locales entre sectores productivos. En este sentido, el objetivo de este trabajo es caracterizar la producción de tomate para industria en el Valle Medio del Río Negro, focalizando el análisis en los actores sociales que lo conforman. Consideramos relevante destacar la presencia de migrantes de origen boliviano que dinamizan y gestionan la mayor parte de la producción hortícola en la región.