Subordinación creciente de chacareros en la cadena agroindustrial. Tendencias y trayectorias en la fruticultura rionegrina

BENDINI, MÓNICA; ; TRPIN, VERÓNICA

Posadas

Workshop; 5ta. Reunión del Grupo de Estudios Rurales y Desarrollo; 2012

Grupo de Estudios Rurales y Desarrollo

Esta ponencia presenta algunas reflexiones en torno a los efectos de la modernización concentrada y diferenciada en uno de los sectores subalternos de la cadena frutícola de peras y manzanas: los chacareros. El foco del análisis lo constituyen las transformaciones del sector, en especial las modalidades de adaptación y subordinación que enfrentan los chacareros, en el marco de una profundización de la fragmentación de los sectores productivos en el Alto Valle del río Negro. Partimos de considerar que la caracterización social de este productor frutícola como sujeto histórico regional no ha permanecido estática durante el desarrollo de esa actividad productiva de casi ocho décadas y la conformación de la cadena agroindustrial, lo cual no impide señalar la existencia de atributos sociales constantes -económicos y laborales- que permiten posicionarlo dentro de la categoría teórica “familiar capitalizado”; tipo de productor con presencia histórica y significativa también en otras regiones argentinas (Alvaro, 2011). Indagamos diversas estrategias que coadyuvan a su persistencia y a su inserción en la cadena pero también que han definido sus relaciones intersectoriales en la cadena, tales como la pluriactividad, la incorporación de tecnología y de buenas prácticas agrícolas así como la vinculación a organizaciones gremiales.