Trabajadores frutícolas y hortícolas en la Argentina. Una aproximación socio antropológica a las prácticas de reproducción y resistencia de las condiciones laborales

PIZARRO, CYNTHIA; TRPIN, VERÓNICA

Posadas

Jornada; IV Reunión del Grupo de Estudios Rurales y Desarrollo; 2010

PPAS-UNAM

Realizar trabajo de campo en territorios vertebrados por producciones frutícolas y hortícolas en la Argentina, nos ha permitido en los últimos años sumergirnos en trayectorias laborales de trabajadores rurales, las cuales desde su diversidad nos ofrecen un campo de análisis de prácticas de reproducción y confrontación de las condiciones en las que se emplean. En esta oportunidad nos interesa dar cuenta de los procesos sociales constituyentes de los sujetos, individuales y colectivos, “que intervienen, tanto por el lado de la oferta como por el de la demanda, en el funcionamiento de los mercados de trabajo; así como (…) [de] los procesos sociales mediante los cuales se generan, reproducen y transforman las reglas, normas y prácticas” (Herrera Lima 2005: 59). En este sentido, la indagación se centrará en la tensión y en el cuestionamiento de las relaciones y condiciones laborales expresadas por los propios trabajadores.