INVESTIGADORES
TRPIN Veronica
congresos y reuniones científicas
Título:
Transformaciones en las condiciones productivas e impactos de las nuevas exigencias de calidad en la fruticultura rionegrina
Autor/es:
ALVARO, MARÍA BELÉN; TRPIN, VERÓNICA
Lugar:
Ciudad de Buenos Aires
Reunión:
Jornada; VII JORNADAS INTERDISCIPLINARIAS DE ESTUDIOS AGRARIOS Y AGROINDUSTRIALES; 2011
Institución organizadora:
Centro Interdisciplinario de Estudios Agrarios (Facultad de Economía, UBA)
Resumen:
La producción frutícola
del Alto Valle, en sintonía con el sistema agroalimentario mundial, está regida
a partir de la década de los noventa por requerimientos de sanidad y calidad
que modifican sustancialmente las condiciones productivas del eslabón primario.
Estos requerimientos se formalizan en las Buenas Prácticas Agrícolas,
las cuales como medidas de control interpelan y complejizan las condiciones de
reproducción social de los chacareros, como productores independientes, con
impactos en sus trayectorias vitales y productivas.
Estas normativas distan
de tener una aplicación homogénea, y son experimentadas de manera diferencial
por los agentes productivos. En esta ponencia nos centramos en el análisis de
su impacto en las trayectorias socio-productivas de los chacareros (cambios en
la organización del espacio productivo y de vida), así como de sus percepciones
sobre estas transformaciones.
Trabajamos con fuentes
secundarias y relevamiento primario de casos, circunscripto a la zona frutícola
tradicional de Allen. Mediante la triangulación de estudios -histórico
narrativo y de caso-
conectamos relatos particulares con un momento en la periodización histórica de
la actividad, donde el cambio tecnológico constituye una variable significativa
de diferenciación social. Las conclusiones se inscriben en
las tensiones entre configuraciones productivas locales y avances de los
controles del capital concentrado.
