La canasta de precios de Buenos Aires en la primera mitad del siglo XIX y el nivel salarial. Una primera aproximación y varias dudas.

GELMAN, JORGE DANIEL; SANTILLI, DANIEL

Rosario

Jornada; XXIV Jornadas de Historia Económica; 2014

Asociación Argentina de Historia Económica - UNR

Hasta el momento no se conocen canastas de consumo de los pobladores de Buenos Aires para el siglo XIX. Se han construido para el siglo XVIII hasta 1810 (JOHNSON 1990), así como para finales del siglo XIX y principios del XX (CORTES CONDE 1979); pero es aún una incógnita la mayor parte del siglo en cuestión, aunque se cuenta con algunas investigaciones sobre precios de algunos bienes tanto propias como de otros autores (GELMAN y SANTILLI 2014) (GARAVAGLIA 2004a) (BARBA 1999) (CUESTA 2012). De modo que sobre la base de fuentes primarias, listados de compras de bienes alimentarios y otros correspondientes al Hospital de Mujeres, Hospital de Varones, y del Ejército para sus cuarteles de la ciudad se buscó reconstruir por un lado una canasta básica de supervivencia, utilizando una metodología empleada últimamente para establecer comparaciones internacionales sobre condiciones de vida de los trabajadores, así como una canasta de consumo integral, de manera de poder construir índices de precios combinados que permitan medir los salarios e ingresos reales de la población porteña durante esta larga etapa.