INVESTIGADORES
BARONI Maria Veronica
datos académicos
Título/s
Doctora en Ciencias Químicas
Licenciada en Bioquímica Clínica
Categoría
INV INDEPENDIENTE
Disciplina científica
Ciencias Quimicas
Bioquímica y Biología Molecular
Disciplina desagregada
QUIMICA-BROMATOLOGICA
Campo de aplicación
Alimentos, bebidas y tabaco-Carnes y deriva
Servicios agropecuarios-Otros
Especialidad
Quimica de los alimentos
Tema
METABOLÓMICA APLICADA AL ESTUDIO DE COMPUESTOS NATURALES BIOACTIVOS. EVALUACIÓN DE AUTENTICIDAD Y BIOACTIVIDAD EN MATERIAS PRIMAS Y ALIMENTOS ELABORADOS.
Tema en inglés
METABOLOMICS APPLIED TO THE STUDY OF BIOACTIVE NATURAL COMPOUNDS.EVALUATION OF AUTHENTICITY AND BIOACTIVITY IN RAW MATERIALS AND PROCESSED FOODS.
Lugar de trabajo
[ICYTAC] INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS CORDOBA -
[CCT CORDOBA] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - CORDOBA -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -

Director de :


CARRERA INVESTIGADOR


Co director de :


BECARIOS