AVANZANDO HACIA UN NUEVO CULTIVAR OP DE ZAPALLO ANCO: DOS AÑOS DE PROGRESO GENÉTICO EN Cucurbita moschata.

YAÑEZ ANAHÍ; PAZ ROSALIA CRISTINA; LUCAS FARRÁN; NATALIA PILAR ANDINO

San Juan

Congreso; II Jornadas Argentinas de Jóvenes Botánicos; 2016

UNSJ

Loszapallos ?tipo Anco? son hortalizas de gran importancia cultural y económica ennuestro país, debido a que su consumo está altamente arraigado a nuestrastradiciones, y a que es un producto con valores estables a lo largo del año yde fácil manejo y conservación. Otra característica destacable es el hecho deque cerca del 50% de la producción nacional se exporta a varios países deEuropa, requiriendo para ello cumplir con las normas de calidad GLOBALGAP yTesco, para lo cual los productores deben contar con el Sello de Calidad?Alimentos Argentinos, una elección natural?. Es por ello que las semillas dezapallo ?tipo Anco? OP (de polinización abierta) son altamente demandadas porparte de productores nacionales e internacionales a la empresa semilleraFECOAGRO San Juan LTDA. Se esta manera se remarca la importancia de contar consemillas de cultivares elite que cumplan con los estándares de calidadrequeridos. Esta investigación tuvo como objetivo inicial cuantificar el estadode uniformidad genética de los descriptores morfológicos de una población deZapallo de base genética tipo cv. Cokena INTA disponible en el banco desemillas de FECOAGRO. En este sentido, se observó una gran heterogeneidadmorfológica en la población base analizada. Además, presentamos los resultadosde dos años de mejoramiento genético utilizando selección masal sobre la basegenética de este cultivar (de registro libre), dirigiendo este proceso haciacaracterísticas morfológicas del fruto tales como: tamaños entre los 20-25 cm;forma piriforme, peso aproximado de 1,6 kg, color de cáscara oscuro con bandasclaras y un color de pulpa naranja intenso.Financiamiento: D-TEC0008/13 (AGENCIA, MINCyT, Argentina) y FECOAGRO San Juan LTDA.