Primera aproximación a la salud oral de grupos cazadores-recolectores del curso medio del río Negro (provincia de Río Negro, Argentina), durante el Holoceno Tardío. Aporte a la discusión de la paleodieta.

FLENSBORG GUSTAVO; SERNA ALEJANDRO

Buenos Aires

Congreso; VI Congreso de la Asociación de Paleopatología en Sudamérica; 2015

Paleopathology Association

La investigación bioarqueológica sobre la salud oral constituye uno de los enfoques más importantes para evaluar comportamientos humanos en el pasado y su interacción dinámica con el medioambiente. Recientemente, numerosos estudios fueron llevados a cabo con el propósito de analizar la paleodieta y la salud oral en grupos cazadores-recolectores, a partir de las series esqueletales recuperadas en diferentes contextos arqueológicos de las regiones de Pampa y Patagonia (L´Heureux 2000; Bernal et al. 2007; Menéndez 2010; Gómez Otero y Novellino 2011; Flensborg 2013; Luna y Aranda 2014). Sin embargo, en el curso medio del río Negro (norte de Patagonia) no hay antecedentes para este tipo de estudios. El objetivo de este trabajo es identificar y caracterizar patrones de lesiones dento-alveolares, a los efectos de evaluar la salud oral y discutir su relación con la dieta que caracterizó a los grupos cazadores-recolectores que habitaron el área de estudio, durante el Holoceno tardío (ca. 3000-800 años AP). La muestra está conformada por 260 dientes y 342 alvéolos correspondientes a 15 individuos adultos de ambos sexos, recuperados en 5 sitios arqueológicos. Para el análisis se consideraron los indicadores de caries, abscesos, pérdida de dientes antemortem, enfermedad periodontal, cálculos dentales y desgaste dentario. Todos los dientes y alvéolos fueron analizados macroscópicamente con una lupa binocular (2X y 4X) y con un calibre digital con precisión de 0.01 mm. Los resultados muestran bajas frecuencias de todos los indicadores y un severo desgaste dentario, principalmente en individuos de edad avanzada. Esta situación podría indicar una pobre ingesta de recursos vegetales. Sin embargo, la prevalencia de algunas patologías pudo haber estado condicionada por el desgaste de los dientes, causando una reducción en la preservación de caries y cálculos dentales. Aunque este estudio es preliminar, debido a la pequeña muestra disponible, estos resultados constituyen una primera contribución para generar información en el área y un aporte para la formación de modelos regionales. Finalmente, los resultados expuestos en este trabajo son consistentes con otras tendencias reportadas para regiones vecinas y esperadas para sociedades cazadoras-recolectoras.